昼食難民の新書生活

(新宿・秋葉原・芝浦など各地でのランチと読書)

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さば塩焼定食@ふく実

新宿大ガードの交差点から小滝橋通りを大久保方面に5分ほど行ったところにある「ふく実」へ。

ふく実201011

地下の店で中の様子が見えないので、なんとなく入りにくいところがある店内には、お客は2人連れが2組の4人しかいなかった。

空いているテーブル席とカウンター席には小鉢が2つとお新香の小皿が並んだお盆が置かれている。

「さば塩焼定食(800円)」を注文すると、70代のオヤジはすぐにサラマンダーにさばをセットし、その後は先客が注文した「鳥もも焼定食」や「しょうが焼き定食」を作っていた。

2人分の料理を終えると、ずっと付きっきりでさばを焼いていた。

6~7分で料理が到着。

さば塩焼き定食800円@ふく実

丁寧に焼かれたさばは、脂が乗って美味しそうだった。箸で摘むと驚くほど柔らかい。塩は十分に利いていたけど、妙な甘さがあってちょっと驚いた。でも、美味しい。

小鉢は、切干大根の煮付けと、モヤシと油揚げ・青菜の炒め煮、お新香は白菜と大根。

卓上の鉢から海苔と鰹節のふりかけ、昆布の佃煮をご飯に乗せて食べた。

食後しばらくしても、妙な甘さがまだ舌にこびりついている。このさば塩は、化学調味料が入った液体で“旨み”を添加したものだったのではないか。


◆希望支払金額:800円(どれも美味しいし、小鉢もあって嬉しい)
◆費用対効果度:100%(800円/800円)

ふく実
東京都新宿区西新宿7-7-24 GSプラザ新宿地下1階


新 生さんま焼き定食@ふく実

小滝橋通りと職安通りの交差点の近くにある「ふく実」へ。地階にあるこの店は、地上に黒板のメニューを掲示している。

メニュー@ふく実

焼き魚から刺身、フライまで豊富なランチに惹かれて入店しようとしたけど、混んでいて入れなかった。そこで、隣のスナック風の「田舎」は空いていたので3度ほど入ったことがある。

地階に下りると、薄暗い暗い廊下に店名を書いた看板が眩しく光っていた。

ふく実

12時45分と遅めだったので、先客は女性2人組と男性1人だけだった。

カウンター席に座って、地上の看板で気になった「新 生さんま焼き定食(800円)」を注文した。

厨房には70代のオヤジがいて、まめまめしく働いている。厨房に積んであった発泡スチロールの魚箱には「さんま 根室 (特)(特)(特)」と書かれていた。「海水使用」「紫外線殺菌」とも書かれていた。最近のサンマは、船上でに紫外線殺菌冷却海水で締めるので新鮮で美味しいらしい。サンマの刺身が珍しくなくなったのはこうした技術革新によるものだろうか。

わざわざ「新 生さんま」と書いた紙を貼り付けたのは本当に新鮮なさんまを食べさせる、という自信の表れだろう。

注文を受けてからサラマンダーでサンマを焼き始めたので、楽しみに待つと15分ほどで料理が登場。

新さんま定食800円@ふく実

生のサンマの焼き立てなので、まだ皮がプクプクしている。箸を入れると、お腹の部分には脂がたっぷり乗っていた。身はフワフワで当然のことながら美味しい。

カウンターにあった昆布の佃煮とふりかけをご飯にかけて、ワシワシと食べる。

小鉢はマグロとじゃがいもの佃煮だった。刺身にならないマグロをリサイクルしたものだろうけど、程よい甘みと塩分で美味しい。浅漬も美味しいし文句ない定食だった。

こんなに美味しい店に今まで気づかなかったのは不覚の至り。


◆希望支払金額:800円(どれも美味しいし、小鉢もあって嬉しい)
◆費用対効果度:100%(800円/800円)

ふく実
東京都新宿区西新宿7-7-24 GSプラザ新宿地下1階


地域別【新宿駅西口・小滝橋通り】

新宿駅西口・小滝橋通りでランチを食べた店
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それぞれの場所は、各ページの地図かgoogleマイマップの地図
Googleマップ【新宿ランチマップ】by ブログ「昼食難民の新書生活」
を参照してください。

※ランチを休止していたり、止めてしまった店もあるようです。また、2011年11月以降は、閉店確認ができていませんので、ご注意ください。

※FC2が検索に関する仕様を変更したため、下記のリンクが切れている場合があります(2012-4-26)。

【新宿駅西口・小滝橋通り】近辺(50音順)

◆和食
 揚物 ささお
 田舎
 いを庵(IWOAN)
 うな丸 ※2011年5月28日で閉店しました。
 海虎(かいと) 新宿店
 舁き山(かきやま) 新宿店
 個室居酒屋 ダイニングバー かっぺ亭 新宿西口店
 かっぽうや鷹
 かつや 新宿西口店
 かめや 新宿店
 我楽多酒場 新宿店
 うなぎ 菊川
 きょせん
 金の蔵Jr. 新宿西口大ガード店
 くどう
 こがね屋
 さかの
 新宿つな八 西口店
 新やるき茶屋 新宿パレットビル店
 第八くえ丸 新宿西口店
 タカマル鮮魚店
 タカマル鮮魚店 2号館
 瀧元
 滝乃沢
 つるかめ食堂
 鉄板二百℃ 西新宿店
 てらだ屋
 天狗 西新宿7丁目店
 伝説のすた丼屋
 東京の蔵 西新宿7丁目店
 東京麺通団
 鳥扇
 鶏Dining&Bar Goto
 豚珍館
 どんぶり超人 ※2010年7月に閉店しました。
 原始焼 二代目 魚々子
 肉の万世 新宿西口店 クイック万世
 比内や 新宿別邸
 ふく実
 松屋 新宿大ガード店
 釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 西新宿7丁目店
 居酒屋 みわ ※2011年春頃に閉店しました。
 やぶ天食堂
 ごはん処 やよい軒 新宿小滝橋通り店
 田舎料理 陸中屋
 わたなべ(渡辺)

◆ラーメン
 光来
 極太野菜味噌○助
 古武士
 山ト天
 龍の家
 つけそば黒門
 徳川膳武@あばらや
 ばくだん屋 ※2010年12月に閉店しました。
 はな火屋
 万世パーコーラーメン 新宿西口店 → 万世麺店 新宿西口店
 風来居 新宿店
 味噌屋八郎商店
 めん屋 桔梗 新宿店
 麺屋ここいち
 麺屋武蔵
 蒙古タンメン中本新宿
 もちもちの木
 らーめん小江戸 ※2011年2月に行くと、閉店していました。
 ラーメン 凪 炎のつけめん
 若月

◆カレー
 カレコレ ※2011年12月で閉店したそうです。
 カレーハウス11イマサ
 牛すじカレー 小さなカレー家
 ジンギスカン 一緑(ランチはカレーが中心) ※2011年5月一杯で閉店しました。
 ターリー屋
 HATTI
 インド料理店 ムット

◆中華
 岐阜屋
 四川料理 天府舫(テンフファン)
 登龍門
 まるしん西新宿店
 中国家庭料理 楽亭

◆洋食
 Cafe Bar ELIXIR(カフェバーエリクシル)
 牛の達人 チェーンの焼肉屋だけど、ランチで食べたのはハンバーグ。
 さかの
 鉄板ダイニング しおん
 チキン亭 西新宿店
 とんかつ にいむら 西新宿店
 とんかつ 満ぷく
 パスタカフェ スパッソ 新宿店
 肉焼居酒屋 三船 新宿店 居酒屋だけど、ハンバーグを食べた。

◆韓国料理◆
 コリアハウス

◆エスニック
 カーニバルハウス
 タイ国屋台食堂 西新宿ソイナナ
 HIDE'S BAR(ヒデズバー)
 ピッチーファー2nd

◆その他
 ちゃんぷる亭 ※2011年2月に行くと、閉店していました。
 RESORT DINING Life & TRIP



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昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。

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