昼食難民の新書生活

(新宿・秋葉原・芝浦など各地でのランチと読書)

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味噌ラーメン@麺武 虎龍 → 閉店

開店して半年ほどは、ランチ時は長い行列が絶えなかった「麺武 虎龍(KOTATU)」へ。最近は行列がないので、人気が無くなってしまった理由を探るために敢えて行ってみたのだけど、周辺は裏DVD屋の客引きだらけで鬱陶しい。「DVDいかがですか~」と何度も声を掛けられた。

虎龍201012

12時15分ごろに、外の券売機で「味噌ラーメン(850円)」のチケットを購入して入店すると、2人組が食べ終えて店を出るところで、先客は1人だけだった。やっぱり人気が凋落しているらしい。

厨房から出てきた青年にチケットを渡してカウンター席で待つ。

意外に早く5分かからずに料理が登場。お客がいないのだもの早いはずだ。

味噌ラーメン850円@虎龍

炒めて煮込んだモヤシとタマネギ、挽肉が少しだけ麺に載っている。素人が作ったみたいで美しくないし、食欲を刺激しない盛り付けだ。チャーシューにおろし生姜が載っているのは初めて見た。

麺は、輪ゴムのような弾力のある中細ちぢれ麺だった。以前、辛味噌ラーメンを食べたときには着色しているのかと思うような黄色い麺だったけど、黄色さがとれて薄茶色の麺になっていた。透明感があるので冷麺の麺にも似ているけど、輪ゴムっぽい弾力性が違う。

スープの表面には厚さ3ミリほどの溶けたラードが浮いていて、北海道出身のラーメンであることを主張している。味噌の主張が少なくて、豚骨の濃厚さが活きていた。後味に甘味が残る。野菜から出た甘みだけではないようだ。砂糖を加えているのか、あるいは化学調味料だろうか。それとも両方か?

不味くはないけど、850円は高いと思う。


◆希望支払金額:700円(この内容ならばこのくらいが妥当)
◆費用対効果度:82.3%(700円/850円)

麺武 虎龍(KOTATU) ※2011年10月、気づくと閉店していました。
東京都新宿区歌舞伎町1-8-5



辛みそラーメン@虎龍 → 閉店

久しぶりに新宿区役所の裏通りにある「麺武 虎龍(KOTATU)」へ。

前回来訪時には、つけ麺を食べたけど、涼しくなったので味噌ラーメンをたべたくなったのだ。

虎龍

店頭では、食べ終わったお客が一服していた。

店外の自動券売機を見ると、「みそラーメン」だけじゃなくて「辛みそラーメン」があった。早速買おうとすると、この券売機は1000円札とコインしか使えない。一旦店内に入って5000円札を両替する。

前回と違って、店内はお客で溢れていた。

「辛みそラーメン(850円)」のチケットをもって再び入店し、窓際のカウンター席に案内される。

食べ終わったお客が立ち去ると、お客がどんどん入って来る。20席ほどの店内は常に満席状態だった。

5分ほどで料理が登場。

辛みそラーメン850円@虎龍

予想よりもかなり赤い。そして、本場の札幌ラーメンのようにスープの表面は、2~3ミリの厚さの脂に覆われていた。スープをひとくちすすると、かなり濃厚な味で辛さも相当なものだった。

固茹でにされた黄色い中太の縮れ麺には、大量の挽肉がからめられていた。1人前で50g以上は使っているのではないだろうか。最初は、茹で時間が短くて生っぽい味だったけど、脂で覆われて冷めないスープに数分使っているうちに程良い茹で加減になった。

チャーシューは小さいし、味にも特徴はない。
意外なことに、モヤシなどの野菜はほとんどない。

食べているうちに、チャーシューとは別に1センチ角の大きさの茹で豚三枚肉の角切りが出てきた(ほとんどが脂肪部分だけど)。この辛みそラーメンは、チャーシュー+挽肉+茹で豚三枚肉の角切りと、3種類の豚肉を味わうことになる。

それにしてもスープがしょっぱすぎる。みそを入れすぎじゃないだろうか。

麺を食べ終わっても、スープには大量の挽肉が沈んでいた。スープが塩辛すぎるけど、レンゲで丼の底からせっせと挽肉を掻き出して食べる。

この店は、前回食べた「つけ麺」の方が美味しい気がする。


◆希望支払金額:850円(スープにみそを入れすぎ)
◆費用対効果度:100%(850円/850円)

麺武 虎龍(KOTATU) ※2011年10月、気づくと閉店していました。
東京都新宿区歌舞伎町1-8-5



味噌つけ麺@虎龍 → 閉店

新宿区役所の裏通りにある「麺武 虎龍(KOTATU)」へ。

20090814虎龍

外の自販機で「味噌つけ麺(850円)」のチケットを購入。

重い引き戸を引いて入店すると、カウンター席17の店内にはお客は1人しかいなかった。

味噌ラーメンや醤油ラーメンも850円だもの、いくら歌舞伎町でも高すぎる。茨城県のブランド豚肉をつかった「極豚(きわみぶた)ラーメン」は2000円!もする。

待っている間にショップカードを見ると、この店は札幌の「麺匠 咲弥」の姉妹店(?)で、サクライヌードル株式会社(?)と関係があるらしい。何のことだかわからないけど……。

20090814白胡椒@虎龍

でも、GABANのブラックペッパーだけでなく、SBのホワイトペッパーを置いているところに好感が持てる。私は、ラーメンには白胡椒をかけて食べる。つけ麺には使わないけど。

10分近く待ってようやく料理が登場。

20090814味噌つけ麺850円@虎龍

麺が茶色い。こんな色の麺は見たことがない。小麦粉に何を加えているのだろう。

と、後から来たお客が味噌ラーメンを食べているのを見ると、麺が黄色い。というよりも山吹色だった。これはかん水だけで出る色じゃないだろう。卵でも入れているのだろうか。この店では、温かいラーメン用とつけ麺用に2種類の麺を使用しているのだった。

漬け汁は、六厘舎風のドロドロと粘度の高い汁で、炒り粉だしのほかに、干し海老の粉末も載っていた。

漬け汁につけずに麺をすする。程良いツルツル感で、かなりコシが強い。茶色の原因は、香りや味からはわからなかった。

漬け汁につけて食べると、かなり美味しい。これは、竹虎以上かもしれない。

漬け汁には、メンマと1センチ角のチャーシューが少し入っていた。塩分はちょうど良い。

食べている途中で、店員が〈スープ割り〉用のスープが入ったポットを持ってきてくれた。自分で味の調節をしながら漬け汁をスープで薄めることが出来て嬉しい。

かなり旨いんだけど、やっぱり高いなぁ


◆希望支払金額:850円(高すぎる! と言いたいところだけど、旨いんだもの)
◆費用対効果度:100%(850円/850円)

麺武 虎龍(KOTATU) ※2011年10月、気づくと閉店していました。
東京都新宿区歌舞伎町1-8-5

地域別【歌舞伎町】

歌舞伎町でランチを食べた店
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それぞれの場所は、各ページの地図かgoogleマイマップの地図
Googleマップ【新宿ランチマップ】by ブログ「昼食難民の新書生活」
を参照してください。

※ランチを休止していたり、止めてしまった店もあるようです。また、2011年11月以降は、閉店確認ができていませんので、ご注意ください。


【歌舞伎町】近辺(50音順)

◆和食
 大衆割烹 あそう
 安土 
 あな太朗 ※浅草に移転したそうです。
 いけす 新宿店
 大衆割烹 いさみ
 磯ぎりそば館(やかた) ※2010年3月に閉店しました。
 磯丸水産 歌舞伎町セントラルロード店
 いわもとQ 歌舞伎町店
 大阪家
 大番寿司 本店
 釜めし 華 歌舞伎町
 銀だこ
 金太郎丼 新宿店 ※2012年4月で閉店したそうです。
 玄菜別邸  ※2010年8月20日で閉店しました。
 後楽そば新宿店 ※2012年5月15日で閉店したそうです。
 こちら(特)漁業部
 海産物居酒屋 さくら水産 西武新宿駅前店
 さんるーむ 新宿サブナード店
 しゃぶしゃぶ ステーキ にいむら
 情熱のすためし どんどん 西武新宿駅前店
 新宿うな鐵
 名代とんかつ 新宿すずや 新宿本店
 武蔵野うどん 新宿大盛(ダイセイ)
 新宿ねぎし二丁目店 → 「牛たん麦とろ ねぎし 歌舞伎町店」に名称変更
 甘味処 新宿みつばち ※2011年4月20日に閉店しました。
 仙たん
 そば匠
 そば処 信濃 ※2011年8月で閉店しました。
 ちづる食堂(歌舞伎町一番街) ※2010年8月20日で閉店し、ちづる食堂(職安通り)に統合しました。
 Chanko Dining 若
 つるかめ食堂(歌舞伎町)
 つるとんたん新宿店
 天林歌舞伎町店
 とよま
 とんかつさん亭
 とんかつ にいむら 本店
 鍋茶屋 ※残念ながら閉店したそうです。
 創作料理 野辺地
 安か!うまか!の博多串焼き 博多八郎
 花車
 はなの舞
 はなまるうどん 新宿歌舞伎町店
 はなまるうどん 新宿東口モア街店
 浜銀 ※2010年秋にとうとう閉店しました。
 ひもの屋網十
 御食事処 富士一
 名代 富士そば 新宿東口
 ぼてじゅう 新宿サブナード店
 居酒屋 本陣
 増田屋 新宿店
 松屋 新宿コマ劇前店
 もつ鍋・ちりとり焼きダイニング みつえもん 新宿靖国通り店
 無門 新宿店
 野郎寿司 本店
 夢やぐら 西武新宿駅前店
 吉野家 歌舞伎町店 ※2010年10月に閉店しました。
 楽釜製麺所 新宿歌舞伎町直売所
 バー&カラオケ ルクソール
 若狭家 歌舞伎町店


◆ラーメン
 味一番!九州ラーメン 博多っ子 新宿店
 赤から
 熊本豚骨 味千拉麺 新宿歌舞伎町店 ※すでに閉店
 喜多方ラーメン 坂内 歌舞伎町店
 本格中華麺店 光麺 新宿歌舞伎町店 ※2011年9月11日で閉店しました。
 小次郎 歌舞伎町店
 麺武 虎龍(KOTATU) ※2011年10月、気づくと閉店していました。
 サボン
 新宿一坪ラーメン
 麺匠 竹虎
 つけめん美豚 新宿店 ※2011年4月30日で閉店しました。
 中華そば専門店 天下一品 歌舞伎町店
 どうとんぼり神座
 とんこつらーめん 博多風龍 新宿さくら通り店 ※2011年9月30日で閉店しました。
 とんこつらーめん 博多風龍 西武新宿店
 ばんかららーめん
 日高屋 西武新宿駅前店
 福しん
 節骨緬たいぞう ※2011年秋に閉店したようです。
 満洲屋が一番 歌舞伎町店
 つけ麺専門店 三田製麺所 歌舞伎町店
 麺屋 歌舞伎堂 ※2010年11月ごろ閉店しました。
 麺屋 神のしずく
 喜多方ラーメン 麺ロード 歌舞伎町店 ※2011年3月に閉店したようです。
 ラーメン二郎 歌舞伎町店
 ラーメン凪 新宿店
 らーめん屋悠
 リンガーハット新宿靖国通り店

◆カレー
 GREAT・INDIA
 CoCo壱番屋
 カフェ・ハイチ
 カレーハウスCoCo壱番屋 新宿歌舞伎町店
 シディーク 歌舞伎町店
 スターバック ※2011年4月に閉店しました。
 本格印度料理店 HATSUMOMIJI(はつもみぢ)
 Masala Station(まさらステーション)
 フレアダイニング LAB GARAGE(ラボ・ガレージ) 西武新宿駅前店
 リトルスプーン ※2010年8月初めに閉店しました。

◆中華
 台湾料理 青葉
 宜好(イーハウ) 2010年5月からは夜間営業に。 → ※2010年8月、閉店。
 上海火鍋・家庭料理 一品鍋
 大阪王将 歌舞伎町店
 餃子屋台 新宿サブナード店
 九龍・ふるさと ※2010年1月閉店
 九龍餃子房
 北京料理 玉蘭
 金燕酒家
 光麺食堂 ※2010年6月閉店
 五十番
 湖南菜館
 夏小生煎店(シャーシャオシェンジェンテン)
 香香(しゃんしゃん)中華楼 ※残念ながら2010年12月で閉店したようです。
 上海料理 秀惠
 台湾屋台料理 台南担仔麺 新宿店
 中華食堂 一番館 新宿歌舞伎町店
 台湾屋台料理 中国菜館
 寧和園
 品珍楼(ぴんちんろう)
 文華楼
 中国料理 北京
 中華料理 方園
 香港烤臘(ホンコンカオラー)
 ラーメン王
 龍門

◆洋食
 アマンド 新宿店
 キッチンHANA
 cafe AYA(カフェ アヤ)
 Grill de Viento(グリル ド ビエント)新宿歌舞伎町店>※2010年5月末に閉店しました。

 珈琲茶館 新宿店
 GRILL & SWEETS CAFE SQUALL (グリル&スイーツカフェ スコール)
 STEAK HANAMASA(ステーキ ハナマサ) 新宿歌舞伎町店 ※2011年春に閉店したようです。
 sailing bar cross(セイリングバー クロス)
 陶板焼きハンバーグ 俵屋じゅう兵衛 新宿サブナード店
 TOKYO BELLINI CAFE ※2010年7月31日で閉店しました。
 バーガーキング 西武新宿店 ※2011年5月29日で閉店しました。
 パスタ屋 景虎
 カフェレストラン パリジェンヌ
 ペッパーランチ 西武新宿駅前店
 文明食堂 2010年4月21日閉店
 パスタキッチン マイアミガーデン 新宿東口店
 CAFE & BAR リリカル
 一軒家フレンチ&イタリアン ROUMANTEI 新宿本店

◆韓国料理
 焼肉レストラン 安楽亭 歌舞伎町店
 元ちゃん
 将軍 新大久保店
 新宿三代目ホルモン屋
 炭の談笑屋 新宿店 ※2010年12月で閉店したようです。
 清江苑
 東海苑
 とらじ館 西武新宿駅前店 ※2011年1月。気づくと閉店していました。
 韓国屋台 炭火焼 豚お姉(トンオネ)
 焼肉ホルモン まるとら ~新宿・歌舞伎町~
 韓国家庭料理 焼肉京苑
 よぎよ

◆エスニック
 イタリアン・トマト カフェジュニア
 タイ&ベトナム カフェレストラン サームロット
 チャンパー サブナード店
 タイ国料理 バンタイ
 本場ベトナム料理 フォンベト 歌舞伎町店 ※2012年11月ごろに閉店したそうです。
 アジアンダイニング ホイアン ※2011年9月で閉店したそうです。

◆その他
 新宿長崎や ※2011年8月で閉店しました。
 長崎一口餃子ふうけもん
 マクドナルド 西武新宿店



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昼食時は「難民」と化して「新書」を片手に、都内各地を彷徨っています。

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