トロあじ定食＠こがね屋

新宿・小滝橋通りにある「炭火焼 魚・肉 食堂　こがね屋」へ。



この店は先払い制なので、入り口で「トロあじ定食（780円）」を注文してお金を払うと、代わりに番号を手書きした花札を渡される。



私は10番さんとなった。30席ほどの店内は半分ほどの入りだったけど、ほとんどのテーブルは埋まっていた。

肉の炭火焼もあるけど、ランチ時はほとんどのお客が焼き魚を食べている。注文を受けてから焼き始めるので、なかなか料理が出てこない。

10分ほどでようやく料理が登場。



大きなアジの一夜干しなので期待が高まったけど、一口食べて塩辛さに驚く。どうしてこんなに塩辛くしてしまったのだろう。加工業者が問題なんだけど、こんな塩辛いアジを仕入れトロあじと名付けてメニューに載せているこの店も問題だ。

小皿に大根おろしがついていて嬉しかったけど、直径５センチ厚さ５ミリほどの大根のヘタが入っていたのはどういう意味だろう。大根おろしを作った時の残りには間違いないけど、小皿に分けるときにこんなに大きなヘタを気づかないはずはない。「お前はヘタでも食べな」というメッセージではないだろうけど、気配りがさっぱり出来ていない店だということは確かだ。

ご飯は炊きたてだったけど、蒸らし時間ゼロで固かった。それに生海苔の入った味噌汁は、お湯に味噌を溶いただけのように、出汁の味が薄くて味噌の生の味が強かった。

どれもこれも残念な味。

◆希望支払金額：500円（ワンコインランチのさくら水産じゃないんだから、もっとちゃんとしようよ）
◆費用対効果度：64％（500円／780円）

炭火焼 魚・肉 食堂　こがね屋
東京都新宿区西新宿7-8-11　大黒ビル1F