モツ煮込みカレー＠鐙

関東ではモツ煮込みといえば、みそ味でコンニャクやニンジン、ゴボウなどが入っていて、刻みネギが上に載っている物が一般的。ところが、静岡県清水市では居酒屋でモツ煮込みを注文すると、モツだけが入ったカレーが供されるらしい。どんな味か食べてみたい気もするが、清水市に出かける機会はないだろうなあ。

黒門町の「鐙」にまた行った。



今回はちゃんと幟をよけて、店頭を撮影。

いろんなカレーを出しているこの店のメニューなのかでも、どんな料理なのか前から気になっていた「モツ煮込みカレー（650円）」を注文。



清水市のモツ煮込みとは違って、コンニャクやニンジンがたくさん入っている。水煮したモツ煮込みの材料をカレールーでさらに煮込んだものだった。

食べようとしてスプーンを包んだ紙ナプキンを開くと、驚くべきものが現れた。



スプーンが曲がっている！　超能力を使ったわけではないのに、最初から曲がっているというかゆがんでいる。皿と並行にスプーンを動かし、ご飯やカレーをすくってそのまま口に運べば、手首を返さなくても良いので食べやすい、ということなのだろうか。でも、角度が微妙で、なんだか食べにくいなあ。着想は面白いけど、それほど便利ではないアイデア商品ということだろうか。これでも使い慣れれば便利になるのかなあ。

で、モツ煮込みカレーの味は、普通に美味しかった。カレーにモツが合うのは予想通り。カレーのスパイスがニオイ消しになるから、清水市のモツ煮込みは考えてみれば正しい調理法なんだな。それと、これまで思いつかなかったけれど、カレーにコンニャクも合う。カレーはカロリーが高いから、ダイエット中の人には良いかも。


居酒屋　鐙（あぶみ）
東京都台東区上野1-2-5

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